A alimentação é um item importante que deve ser observado com atenção durante o tratamento do câncer. Assim como a doença, os diferentes tratamentos podem interferir na nutrição adequada. Estudos demonstram que, quanto MELHOR nutrido o paciente, melhor será sua tolerância aos tratamentos.
Isto é, pacientes que seguem uma dieta alimentar balanceada toleram melhor os efeitos colaterais da quimioterapia, radioterapia ou cirurgia. Isto não significa que deve-se comer muito, mas que deve-se comer BEM.
Qual a diferença?
Comer MUITO significa apenas aumentar as quantidades ingeridas de forma indiscriminada.
Comer BEM significa ingerir uma variedade de alimentos que supram adequadamente o organismo com proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas, minerais e fibras. Isto é, comer em cada refeição porções ideais de cada grupo de alimentos. Num indivíduo sadio, o alimento ingerido é transformado em energia, que auxilia na manutenção, crescimento e desenvolvimento dos tecidos e órgãos. Uma dieta balanceada equilibra as reservas e fornece novas energias. Para uma pessoa com câncer, a alimentação adequada e dieta individualiza funciona como uma "cozinha e despensa bem administradas". Isto é, a maior parte das compras do mês vai para as refeições diárias; as guardadas na despensa são reservas de segurança para emergências.
Portanto, um paciente com câncer deve comer uma quantidade adequada de nutrientes e calorias, gerando energia suficiente para a sua recuperação, utilizando assim, o menos possível das suas reservas.
As reservas de energia são importantes para aqueles períodos em que os efeitos colaterais dos tratamentos são mais acentuados. Por exemplo, náuseas e vômitos podem ocorrer por alguns dias. Pensar em comer será praticamente impossível, mas não deverá ser motivo de preocupação quanto à perda de peso.
Por: Andréa Ciollete, Nutricionista.
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